【餐飲品牌定位案例】這家西餐廳不需要做連鎖餐飲規劃,仍然很受歡迎

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發表時間:2020-12-16 09:10

現在大多數餐廳為了能夠快速發展,所以他們很快就會做連鎖餐飲的規劃,開設連鎖店或加盟店,但這種快速擴張往往會失去自己的味道。在這種市場形勢下,有這樣一家西餐廳,它與其他西餐廳不同,即它不做連鎖餐飲策劃,并堅持它與其他西餐不同。推門進入那一刻,仿佛進入了一個優雅的空間。這家餐廳也吸引了許多佛山本地白領和外國人。這是一個非常典型的餐飲品牌定位案例

雅虎草馏社区1024隨著消費升級和新一代消費群體的興起,價格不再是決定購買的首要因素。外觀、品質、個性越來越成為餐飲業發展的關鍵。現代西餐廳的消費者大多是有穩定收入的情侶和商人。他們愿意嘗試新事物。約會時,他們也會注意餐廳的裝修風格。為了滿足這些消費者的需求,該餐廳努力營造就餐空間的氛圍。


雅虎草馏社区1024餐廳分為三層,總面積1200平方米。它是由澳大利亞室內設計工作室編寫的,整個建筑充滿了童話般的色彩。同時,這三層樓代表著不同的概念。

一樓是餐廳,強調線條感的裝修風格,使餐廳更具歐美復古氣息。簡單的餐具在繁復的線條中,一定程度上有著自己的暖光屬性。二樓是酒吧,整體設計風格為上世紀50年代英國酒吧風格。木質桌椅懷舊而自然,開放式酒吧則充滿現代感,各種酒具和葡萄酒應有盡有。這種對比強烈的設計讓食客們玩得很開心。三樓以聚會為主題,可承辦私人訂餐和派對。

餐飲品牌定位案例

同時,除了店面設計外,餐飲品牌定位案例中的餐廳的餐飲策劃產品也非常精彩。一樓,世界十大餐廳之一的諾瑪(noma)主廚親自主持充滿異域風情的地中海美食,并恰當融入歐洲和中東美食。與其他西餐酒吧不同,該餐廳堅持使用當地食材。”酒吧有一個獨特的室外啤酒花園,里面有很多有機蔬菜、有機香料和其他農產品。餐館里的大多數植物都來自花園

二樓的酒吧由雞尾酒比賽的優勝者主持。顧客可以在二樓的酒吧里享用為他特別制作的雞尾酒。

另外,中餐和西餐也有區別。一些中國人對西餐產品有不同的要求和要求。餐飲品牌策劃非常重視食品產品的改進創新和本土化的整合。將進一步完善和創新本地消費者的餐飲偏好,高度重視店內消費者的反饋。

雅虎草馏社区1024美味的食物、酒吧的自由、餐廳的舒適、娛樂的刺激以及社交帶來的親密感在各自特定的地方并不少見,但在同一個地方享受卻是難得的體驗。這是鎖匠鑰匙餐廳&雞尾酒吧連鎖餐飲策劃能夠為顧客提供的優質的服務,也是一種驚喜取勝的方式。

餐飲品牌定位案例中這家西餐廳的主要成功之處在于,它首先知道餐廳的主要消費者是誰,他們也非常了解他們的消費心理。此外,連鎖餐廳的規劃也不同于其他西餐廳。它追求的是自己的獨特性。即使受到消費者的歡迎,也不盲目地做連鎖餐飲規劃,拓展其地域品質,在當今社會也是可貴的。


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